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猪肉有新“身份证”了! 激光灼刻印章取代传统“蓝章”

时间:2019-06-17   访问量:1017

近日,关注菜篮子的市民会发现,市面上越来越多的猪肉少了传统盖章式检疫验讫,而是有了新身份证——激光灼刻印章。记者从市畜牧兽医局了解到,相比传统的人工滚筒式酮体检疫验讫印章,激光灼刻式酮体检疫验讫印章具有辨识度高、难以伪造和卫生安全的特点,可为猪肉产品的安全可查询、可追溯提供理想的信息基础。

4屠宰流水线.jpg

  

专家介绍说,激光灼刻式检疫、检疫验讫印章是利用激光束瞬时高速划过片猪肉表皮,产生局部高温物理烧灼,灼刻出清晰可辨的检疫标识信息,整个过程无任何添加物质,不会对猪肉和周边环境造成任何污染。


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